中国八大菜系这样排名，你认同吗?

tm西湖醋鱼能排在湘菜上面我就想笑

西湖醋鱼之所以这么多年长盛不衰还保持顶流就是因为有太多的人不信邪。

只有淮扬菜，没有苏菜，根本不专业，浙菜基本叫杭帮菜

川菜纯辣，你还评论啥啊

中国只有四大菜系，川、鲁、粤、淮扬。菜系里的地名不只是地理概念，还和文化背景、烹饪理念和习惯等各方面有着广泛联系。能称为“菜系”的，都有一套完整的、自成一体的体系脉络。

浙江没有一个大一统的完整菜系，杭帮菜只是千千万万浙江各地里的其中一种，而且是上不入流、下不接地气的一种。

臭鳜鱼比西湖醋鱼强太多了

脸都不要了

就是四大，川鲁粤淮扬，其中，鲁菜是爹，淮扬是妈，川和粤是俩兄弟，就这一家四口，其他菜都是第三辈的，没法和这四位比。鲁菜大师多，淮扬上国宴，川菜最大众，粤菜逼格高。

杭帮菜代表浙菜你想啥呢？杭帮菜有大量中原饮食特征代表什么浙菜。杭帮菜在浙江其他地区毫无影响力。

说川菜就是辣的，但凡去一下四川也不会说出这种话，肥而不腻的烧白，酒席必备的喜沙肉，酥脆的酥肉，随便拿一种不薄纱某些菜啊

起码名字挺好听，我也想试试。

不像臭鳜鱼，听着就没食欲。

人家真心求教，你作为本地人不推荐就算了还冷嘲热讽，既然你们自己都说网上的是跟风言论，那自己搜的是不是很有可能踩雷？那别人问我重庆哪些火锅好吃我肯定会推荐我吃过的有特色好吃的，而不是网上能搜的网红店。这么大戾气干嘛呢？

我两个地方都生活多年，我觉得湘菜和浙菜都不咋的。浙菜太杂了，浙江各地口味差很多，浙北偏甜口，浙西南其实蛮重口味的，沿海地区海鲜比较多。但是感觉没有浙菜我也没有什么特别喜欢吃的。而湘菜太千篇一律了，我是很能吃辣的，但是有时候也想吃点清淡的，就没地方找，你炒个青菜里面也放红辣椒我真的无语，然后大街上各种卤味和粉店的码子全是一个味，你要是来旅游吃几次还可以，常年吃真的容易腻

谁告诉你浙菜基本是杭帮菜的？在外大火的以新荣记为首的叫台州菜，杭帮菜在浙江也没人认

浙菜还基本上叫杭帮菜？太牛了，乱说真的没关系吗？

说川菜纯辣，那是没见过高端的。没一个辣的

我们国家国宴一般都是淮扬菜 写什么苏菜 绝了

四大菜系各自影响一方。我在北方长大，感觉整个华北东北的菜里都有鲁菜的影子。

别逗了，浙菜不是肯德基麦当劳吗

我经常在家吃饭，没给你们山东人磕头，怎么办？

臭鳜鱼是真好吃。西湖醋鱼是真难吃。两个都吃过

主要还是中国人太多，不信邪的这一波就够了

吃过屁都不是也就你们自己觉得那玩意好，顶着个脸说比剁椒鱼头好吃是有多不要脸

九转大肠难吃都出来了

菜这东西很难评价，单说吃的最多的
川菜湘菜第一第二。
廉价盖饭 家常小炒，普通人日常吃的基本上都是川湘的变种。
当然，广东ip和山东ip非说自己家乡菜第一我也没啥说的，因为本地人吃本地菜，广东第一肯定就是粤菜。
但是有味道重口下饭对于日常干饭来说太顶了。
作为一个北方普通人，我吃川菜湘菜的比例吃20顿然后吃一顿粤菜吧。
ps 我还是一个不是吃辣区的人。
至于要说高级料理，那就不用挣了，啥菜都有高级料理，甚至料理都是日语。欧美高级日料比高级中餐火多了。不影响日料和中餐完全没得比

川菜能排鲁菜上面也是服

我去湖南出差一个月，见到的唯一一道没放辣椒的菜就是西红柿炒鸡蛋。后来结石去医院大夫说让我别吃辣，我一个外地人真找不到不吃辣的地方，东北饺子馆带的酱油都拌辣椒

杭州我去过三次，都没吃过西湖醋鱼，被你这么一说下次去还真得去吃一次

我就不觉得其他所谓菜系有多独特，除了川粤口味较明显，其他菜系你只要跟外国菜的差異相比，中国菜包括川粤放上来根本就统一一个样

公正评价
不是 我都懒得评价，我一个北方人，满大街都是湘菜馆，剁椒鱼头爱吃的人多了去了。
但凡好吃，西湖醋鱼也不可能只有西湖周围能吃了。 味道决定市场。你本地人说不定吃着长大的。
我北京的，但是豆汁纯屎。那非说好喝，也有老北京人爱喝。 但是但凡真的好喝也不是只有老北京胡同里有卖的了。

放心，在浙江也没什么影响力

剁椒鱼头比西湖醋鱼好吃

人民喜欢什么，什么就是正确的

是因为川菜里没有比西湖醋鱼更难吃的了吗

我吃过，去杭州玩专门点了吃的，好像还是比较有名的一个店忘了叫什么了。难吃不至于，但是绝对不好吃

你忘记我们国家叫什么名字了[捂脸]人民喜欢什么 什么就是好的 知道吗 上等人

要脸吗，我花几大百就吃一口，老子一生黑这玩意

这里的“好”也有方便的意思啊，醋鱼吃起来确实方便，一口之后就能连盘子扔掉了啊。

没听说过剁椒鱼头难吃的，但西湖醋鱼难吃却是众所周知的

别那西湖醋鱼侮辱臭鳜鱼

川菜：民间菜

鲁菜：官府菜

粤菜：商人菜

淮扬菜：文人菜

我不喜欢吃鱼，所以觉得糖醋鲤鱼不好吃。但是九转大肠怎么不好吃了？

主打一个叛逆

西湖醋鱼何德何能与臭鳜鱼相提并论。

粤菜就别来搞笑了，你看出了广东到上海这一带，那还有人会喜欢吃那么寡淡甚至发甜的味道。你能在全国任何一个城市找到川味饭馆，这就是大众接受度最好的证明。

说真的，九转大肠 糖醋鲤鱼也一样难吃 还排第二

因为他脑力风暴了好久，发现杭州确实没有拿得出手的菜呀，但是上个回合的逼又已经装了，你要他咋办吧

那是你没吃过啥好东西

九转大肠没吃过，糖醋鲤鱼难吃？