今年卤味生意还是挺难做的-步行街主干道-虎扑社区

社区 » 步行街 » 步行街主干道 » 今年卤味生意还是挺难...

今年卤味生意还是挺难做的 238回复/ 50亮162506 浏览

到第页GO

全部回帖

收起

牛牛只做肉丸2024-04-25 11:40:15发布于北京

点灭只看此人举报81楼

引用 @虎扑JR1338048443 发表的:

只看此人

最可怕的是路边摊的卤味和店铺的卤味价格差不多，这才是无语的，店铺的有租金贵点可以理解，路边摊就是一个推车价格也那么高，真是死赚。

路边摊真不如店里的

亮了(0)

水带2024-04-25 11:42:08发布于新南威尔士

点灭只看此人举报82楼

引用 @裸奔的蜗牛z 发表的:

只看此人

卤肉应该用的是进口冷冻货吧，更便宜

巴西阿根廷的买的的确便宜质量也不错

亮了(0)

CT1SG2024-04-25 11:43:32发布于重庆

点灭只看此人举报83楼

引用 @瓢煮水发表的:

只看此人

卤味现在太贵了

我们那菜市场短短一条街4/5家卖卤菜的，倒闭了又有人来开，可见其利润多高

亮了(6)

查看评论(1)

wicksell2024-04-25 11:46:36发布于北京

点灭只看此人举报84楼

引用 @瓢煮水发表的:

只看此人

不吃就是了，本身卤菜也不是什么健康食品。说到根本，卤菜不就是腌制品、预制菜吗。食材不新鲜、储存时间长、调料多、容易产生亚硝酸盐，缺点太多了。

实在想吃其实可以自己家里做，一来放心，二来打发时间增加生活乐趣，网上教程一大堆，其实就是买料煮

亮了(2)

查看评论(1)

游离怪人2024-04-25 11:50:42

点灭只看此人举报85楼

引用 @鬽曦发表的:

只看此人

而且有异味。不知道为啥，买过好几次卤味，每一家都或多或少有点过期的味道还是什么异味，不清楚，反正不是好味道。

太贵了卖不了继续存着，时间就有异味！认真观察每次晚上九点多商超关门那些卤味店还堆的满满当当

亮了(24)

goal巴蒂goal2024-04-25 11:51:12发布于四川

点灭只看此人举报86楼

引用 @虎扑JR1338048443 发表的:

只看此人

最可怕的是路边摊的卤味和店铺的卤味价格差不多，这才是无语的，店铺的有租金贵点可以理解，路边摊就是一个推车价格也那么高，真是死赚。

直接都把门市搞死了

亮了(0)

hhh哈佬2024-04-25 11:51:17发布于广东

点灭只看此人举报87楼

引用 @理性的追星族发表的:

只看此人

真系叼你卤味咯

我称两斤比你，来，现场叼比我体体

亮了(0)

liupeng1102024-04-25 11:58:38发布于湖北

点灭只看此人举报88楼

引用 @似风似风风风发表的:

只看此人

猪头肉才是最夸张的，几块钱一斤的东西卤完45

猪头肉应该是搭了顺风车猪头肉都是卖卤好了的一直都很便宜的

亮了(2)

36岁老男人防守总被一步过2024-04-25 12:04:15发布于江西

点灭只看此人举报89楼

去看抖音一个云南昆明日成腊卤，超级贵

亮了(0)

二帅不过三秒2024-04-25 12:04:25发布于天津

点灭只看此人举报90楼

太贵了！有这钱不如去超市买两斤排骨回去自己做

亮了(0)

Maimengde2024-04-25 12:17:55发布于四川

点灭只看此人举报91楼

引用 @乔宝山开业发表的:

只看此人

我都是自己卤；家里没老抽和炒糖色

[图片]

我都是自己卤；家里没老抽和炒糖色

自己卤，基本家家都会。一个是太麻烦，少了不值得，多了吃不完。另外味道一般不如外面买的，人家配方料包更丰富地道。自己卤制，就是原材料放心一点，卫生一点，新鲜一点。外面买的，方便一点，好吃一点，但不卫生，缺斤少两。

亮了(0)

小米时代2024-04-25 12:21:29发布于江苏

点灭只看此人举报92楼

这不脏？大敞着，灰尘、口水、蚊虫还能吃？

亮了(0)

猜拳拳不如踩圈圈2024-04-25 12:33:06发布于江苏

点灭只看此人举报93楼

引用 @虎扑JR1338048443 发表的:

只看此人

最可怕的是路边摊的卤味和店铺的卤味价格差不多，这才是无语的，店铺的有租金贵点可以理解，路边摊就是一个推车价格也那么高，真是死赚。

实话说，很多路边摊卖的比店面都贵，能宰一个是一个

亮了(0)

不晒阳光的树2024-04-25 12:45:17发布于浙江

点灭只看此人举报94楼

引用 @汉风遗民发表的:

只看此人

卤完后的大肠、牛肉等，重量只有原来的五六成！

很正常啊，肉熟了以后本来就会掉重量的

亮了(0)

hejoin2024-04-25 12:51:53发布于广东

点灭只看此人举报95楼

引用 @理性的追星族发表的:

只看此人

真系叼你卤味咯

难道卤味还有卖猪嗨牛嗨

难道卤味还有卖猪嗨牛嗨[吃瓜]

亮了(0)

虎扑JR13380484432024-04-25 12:54:00发布于新疆

点灭只看此人举报96楼

引用 @花开花无痕发表的:

只看此人

现在路边摊，也要缴费的，有的是固定活动摊位，如果是好的地段，比门面也就刚少点（我们这有个大学附近的广场，晚上都是固定摊贩，一个月2000多呢），还有一种违规的路边摊，很多都事先给了城管钱了，

大学附近的广场固定摊位是2000，这么好的地段店铺租金起码都是8000起步的，这叫少一点？都差3-4倍了，可是价格有差吗？摆地摊致富就是这么来的，没有见租店铺做餐饮能致富的，除非做成连锁加盟，那是另外的商业模式了。

亮了(4)

查看评论(1)

优雅的美凌格丶2024-04-25 13:07:09发布于黑龙江

点灭只看此人举报97楼

引用 @蹲哥弈弈发表的:

只看此人

三十一斤？我这市场五十一斤

那是你自己吃的鲜牛肉

亮了(0)

脾气暴躁的像他爸2024-04-25 13:13:02发布于江苏

点灭只看此人举报98楼

引用 @威尔逊之光发表的:

只看此人

称一点动不动几十块，吃过一次再也不想买了。

去年买了2个猪蹄，70块钱！！！

亮了(2)

查看评论(2)

lbl5210wx2024-04-25 13:16:29发布于辽宁

点灭只看此人举报99楼

啥都难

亮了(0)

到第页GO

社区 » 步行街 » 步行街主干道 » 今年卤味生意还是挺难...

Re：今年卤味生意还是挺难做的

虎扑游戏中心

他们的成就，由你来定！

NBA比赛精准预测，新户优惠

季后赛新玩法，来虎扑，与NBA英雄零距离接触

世界杯足球比赛精准预测，新户优惠

步行街主干道最热帖

有一说一，成都武汉哪个更强

47亮 260回复

兄弟总是偷吃粉色的米饭？？让我看看究竟怎么个事?

上学的时候很累，上班之后也卷的停不下来，为什么会这样

步行街主干道最新帖

热门游戏-即点即玩

《NBA英雄》教练系统上线啦！我选好了，看看你的

NBA英雄