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这种菜比较入味,很下饭。另外,茅台是什么鬼?糊弄谁呢
拍视频用茅台,平常做饭用散装白酒
记忆力没有啥酒味。应该被食物香味遮盖下去了
哈哈哈哈,我现在有时候还让我妈给我做折箩炒饭吃,乱七八糟的菜跟剩饭一块炒,有菜有饭
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啊?
小时候在外婆家,周边有红白喜事了,等坐完席,当天主人家会把所有剩菜放在一起的大缸里,然后邻居家每家分一小盆。那时候逢年过节或来客人才能吃肉,所以显得这个大缸剩菜特别好吃,有肉块鱼块鸡蛋块。小时候的快乐源泉之一
江苏以前也这么穷吗
茅台的作用是什么
这种菜只能当天吃 特别容易馊
[图片]
有的菜放醋了,就容易馊
里边还有喝酒时溅上的酒花
所以开头那个老哥拿着酒说这才是精髓
苏北农村90年前后可不就这样
河南是夹馒头,我以为是吃大米?
刚烧出来味道不会差,想问这一大锅万一没卖完,放到第二天还不臭了?
第二天更好吃
折萝
其实到了第二天,再加热一下,才是真正折桌菜的味道,第一天顶多算乱炖。
留口水了
我小时候 酒席吃不掉的都是 主家让我们打包回家的
老家是豫东平原 我小时候 村里面的红白喜事 主人家会把流水席上吃剩下的饭菜都收拢到一起 装进桶里 肩挑一个扁担 挨家挨户敲门送上一碗 那时候我妈就点上柴火 把那碗酒席上的剩菜倒入锅中 舀进一瓢水 上边座上篦子 馏上几个馒头 出锅时候的香气 怕是这辈子都忘不了了
一碗菜,加上辣椒油跟醋,我能就仨馍
当天晚上需要热一下,然后第二天也要热,当然最好是能放冰箱
徐州老乡?
这你都能猜出来。。。
江苏很少有地方像徐州一样把大席剩菜都放在一起,小时候我觉得酒席剩菜遮到一起,第二天热了吃特别香
太香了